Пивоварня Goose Island Beer Co., расположенная в Чикаго, США, представляет сорт Pere Jacques, выполненный в стиле бельгийского двойного эля (Dubbel). Это пиво является частью ассортимента, где классические европейские традиции сочетаются с американским подходом к варке. При создании этого сорта использован метод выдерживания в дубовых бочках, что придаёт напитку дополнительные оттенки вкуса. Данный эль ориентирован на ценителей бельгийской школы пивоварения, а также на тех, кто ищет в крафтовом пиве глубину и сложность.