Пивоварня Martin House Brewing Company, расположенная в городе Форт-Уэрт, штат Техас, США, представляет сорт Cellarman's Reserve IPA (Perle). Это американский эль, относящийся к категории крафтового пива, в котором используется хмель сорта Perle для придания характерной горечи и аромата. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и сбалансированных IPA, предпочитающих как классические, так и экспериментальные подходы в пивоварении. Данный сорт отличается тем, что в качестве единственного хмеля используется Perle, что позволяет раскрыть его уникальные пряные и цветочные ноты без смешивания с другими сортами.