Пудин Вайн

Описание вкуса и стиля

Пиво Puddin' Wine от американской пивоварни Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, штат Делавэр, представляет собой английский барливайн. Этот сорт является коллаборацией с основателями ресурса BeerAdvocate и вдохновлён рецептом рождественского пудинга. При производстве используются султана, вишня, чёрная смородина, сливы, тёмно-коричневый сахар и фундук, а также смесь солодов Maris Otter, Pils и тёмного кристалла с добавлением тостовой пшеницы. Выдержка в течение шести месяцев в бочках из-под портвейна Zinfandel придаёт напитку дополнительную сложность. Сочетание насыщенных фруктовых нот, карамели и ириска формирует пол