Пивоварня Lysefjorden Mikrobryggeri, расположенная в Бергене (Норвегия), выпустила сорт Hoppy Simon в стиле Imperial / Double IPA. Это крафтовое пиво, созданное в сотрудничестве с автором канала Real Ale Guide, ориентировано на ценителей насыщенных и плотных хмелевых сортов. Производство сочетает классические принципы варки с современными подходами к хмелевой загрузке. Пиво обладает выраженной горечью и богатым ароматом, что делает его характерным представителем стиля двойной IPA.