Пивоварня Shimane Beer Co., расположенная в городе Мацуэ, префектура Симанэ, Япония, предлагает сорт Golden Sparkling DDH, выполненный в стиле Blonde / Golden Ale. Это крафтовое пиво, в котором классическая золотистая основа дополнена техникой двойного охмеления, что характерно для современных подходов к варке. Производство ориентировано на ценителей, ищущих баланс между традиционной лёгкостью эля и насыщенными хмелевыми оттенками. Применение двойного охмеления в сусле создаёт выраженный аромат, не перегружая вкусовой профиль горечью.