Пиво Saison от пивоварни Hilden Brewing Co., расположенной в городе Лисберн, Северная Ирландия, представляет собой интерпретацию классического фермерского эля. В производстве используются пильзенский и пшеничный солоды, таррифицированный овес, гречка и хмель Styrian Golding. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей, ищущих в крафтовом пиве баланс между пряной дрожжевой сложностью и солодовой основой. Пиво отличается сухим послевкусием и легкой кислинкой, что делает его освежающим вариантом для знакомства с современными прочтениями сезона.