Пиво Hajikami White Ale от пивоварни Shimane Beer Co., расположенной в городе Мацуэ, префектура Симанэ, Япония, представляет собой вариацию в стиле IPA на основе пшеничного эля. Это крафтовое пиво сочетает в себе характерные черты американского IPA с мягкостью и освежающими нотками, свойственными белому пшеничному пиву. Производство ориентировано на ценителей нестандартных интерпретаций классических стилей, которые ищут баланс между хмелевой горечью и гладкой текстурой. Использование молотого имбиря в рецептуре придаёт напитку пряный оттенок, что является отличительной стороной этого сорта.