Пиво Holding Space, сваренное на пивоварне Sante Adairius Rustic Ales в городе Капитола, штат Калифорния, США, представляет собой сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво выдерживается в дубовых бочках с добавлением плодов алычи и мёда, что придаёт ему сложный и многогранный профиль. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и бочечных сортов, а также на локальную аудиторию, интересующуюся продуктами, вдохновлёнными сельскохозяйственными традициями региона. Особенностью данного выпуска является использование ингредиентов, поставляемых с фермы Andy’s Orchard из соседнего Морган-Хилл, что подчёркивает связь напитка с мест