Пивоварня Shimane Beer Co., расположенная в городе Мацуэ, префектура Симанэ, Япония, представляет сорт Beer Hearn Bitter Chocolate Beer, относящийся к стилю стаут. Это крафтовое пиво, созданное с использованием специальной партии шоколада «Шокола №7» 2012 года, прошедшее длительную выдержку на бельгийских дрожжах. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных, выдержанных сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является сложный профиль, сформированный за счёт многолетнего взаимодействия шоколадных нот и бельгийской дрожжевой культуры. В результате получается плотный, насыщенный напиток с глубокими