Сидр Helen's Bourbon Barrel производится пивоварней Atomic Dog Hard Cider, расположенной в городе Геттисберг, штат Пенсильвания, США. Этот напиток относится к категории традиционного сидра, но выдерживается в бурбонных бочках, что придаёт ему дополнительные оттенки вкуса. Производство ориентировано на ценителей выдержанных и бочковых сортов, которые ищут нестандартные сочетания в яблочных напитках. Использование джекфрута в рецептуре создаёт неожиданные фруктовые ноты, дополняющие древесный профиль выдержки.