Three Magnets Brewing Company, расположенная в городе Олимпия, штат Вашингтон, США, представляет сорт Sour Cherry Helsing Saison, относящийся к категории кислых сортов пива. Это крафтовое пиво создано на основе флагманского сессиона, который выдерживался в течение десяти месяцев в белых винных бочках из испанского дуба с добавлением вишни сорта Pollinator. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, сочетающих традиции кислого эля с элементами виноделия. Длительное выдерживание в дубовых бочках придает напитку сложную структуру и тонкие древесные ноты.