Вайт Вайн Баррел Вит-Хелд (Вайлд Вит)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Taxman Brewing Company, расположенная в городе Баргерсвилл, штат Индиана, США, представляет собой крафтовое производство, ориентированное на создание сортов с элементами эксперимента. Данный эль относится к стилю American Wild Ale и представляет собой вариант бельгийского витбира, выдержанный в бочке из-под белого вина. Сорт прошёл десятимесячное дозревание с добавлением диких дрожжей Brettanomyces, что придало ему характерные для спонтанного брожения ноты. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся сложными, выдержанными в бочках кислыми и дикими элями. Отличительной стороной этого напитка является использование местного винного бочонка от винодельни Mallow Run, что вноси