Zuyd Craft, расположенная в нидерландском городе Маастрихт, представляет сорт Novo Huisbier, относящийся к стилю пшеничного пива Witbier. Это крафтовое пиво, в рецептуру которого включены бергамот, юдзу и виноград, что делает его характерным представителем современных экспериментов в рамках традиционного стиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ценят сложные вкусовые сочетания. Пиво предлагает интересный баланс между цитрусовыми и травянистыми нотами, оставляя приятное послевкусие.