Пивоварня Dull People Republic (无趣人类商店), расположенная в Китае, предлагает сорт The Night Cruise DDH Pale Ale (夜航船双倍干投淡色艾尔) в стиле американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей хмелевых сортов и тех, кто ищет современные интерпретации классических стилей. В производстве применяется метод двойного сухого охмеления, что позволяет добиться насыщенного ароматического профиля. Пиво отличается мощным хмелевым характером с выраженными цитрусовыми и тропическими нотами, при этом сохраняя сбалансированную горечь и мягкое послевкусие. Данный сорт является примером современного подхода к варке пэйл-элей, предлагая интересное сочета