Рейне Де Помм

Описание вкуса и стиля

West County Cider, расположенная в Колрейне, штат Массачусетс, США, представляет сидр Reine De Pomme в стиле Traditional / Apfelwein. Этот напиток создан на основе редкого французского сорта яблок, обнаруженного пивоварней в Женевском эталонном саду и описанного в каталогах питомников 1920-х годов. Для смягчения танинов и баланса вкуса сидр купажирован с сортами Dabinet и Redfield, при этом основной вкус формируется именно яблоками Reine de Pomme. Это полнотелый сидр, ориентированный на ценителей традиционных французских сидров, ценящих насыщенные фруктовые и медовые оттенки.