Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси, США, предлагает сорт Summer Moon, относящийся к категории American IPA. Это крафтовое пиво с содержанием алкоголя 7,8%, в производстве которого используется значительное количество хмеля Cashmere, дополненное хмелями Citra, Galaxy и El Dorado для сложного вкусового профиля. В рецептуру также входят американский двухрядный солод, полба и овёс, что придаёт напитку определённую текстуру. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих хмелевые вариации с тропическими фруктовыми нотами. Отличительной особенностью Summer Moon является использование хмеля Cashmere в качестве доминирующего компонента