Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси, США, предлагает сорт Nom De Plume Peaches. Это пиво относится к стилю Farmhouse Ale — Saison, который сочетает в себе крестьянские традиции пивоварения с современными фруктовыми добавками. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих баланс между классической сухостью и легкой кислинкой. Добавление персиков придает этому варианту пива фруктовый оттенок, который дополняет, но не перебивает основной профиль.