Дроппинг Фрут (Блуберри & Распберри)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси, США, представляет сорт Dropping Fruit (Blueberry & Raspberry), относящийся к стилю фруктового берлинер-вайссе. Это пиво сварено с использованием пилзнеровского и пшеничного солода, подкислено лактобактериями в стальных емкостях, а затем в котле сварено с добавлением чешского хмеля Сааз и лактозы для баланса кислоты. В процессе ферментации с использованием домашних элевых дрожжей в сусло были добавлены значительные объемы черники и малины, что придает напитку насыщенный ягодный характер. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, ищущих осве