Анниверсари Редакс (Сильвер Вакс / Пёрпл Лейбл)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kane Brewing Company из города Оушен, штат Нью-Джерси, США, представила сорт Anniversary Redux (Silver Wax / Purple Label), относящийся к категории Imperial / Double Stout. Это пиво создано путём купажирования выдержанных в бочках элей и имперских стаутов с последующим двойным доращиванием в бочках из-под вина Москатель в течение года. В производстве используется сочетание ржаного и бурбонного бочечного выдерживания, что формирует многослойный вкус. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных в бочках сортов, которые ценят тонкую игру сладости и насыщенных тонов.