Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси, США, представляет сорт Hop Lab: Citra Pale Ale W/ Mosaic, относящийся к стилю американского пейл-эля. Это крафтовое пиво, подаваемое из кега с дополнительным охмелением «сухим способом» хмелем Mosaic, что подчёркивает экспериментальный подход производителя к созданию ароматных сортов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых пейл-элей, которые ценят насыщенные хмелевые характеристики. Сочетание хмелей Citra и Mosaic создаёт сбалансированный, выразительный аромат, который делает это пиво заметным представителем своего стиля.