Клейм Бай Брэннланд (2017)

Описание вкуса и стиля

Brännland Cider AB, расположенная в городе Умео, лен Вестерботтен, Швеция, представляет сорт «Claim by Brännland (2017)», относящийся к категории ледяного сидра. Производство этого напитка основано на использовании естественных зимних холодов северной Швеции для концентрации яблочного сока из отборных местных яблок. В результате ферментации сладкого сусла получается напиток, сочетающий свежую яблочную кислотность с теплой осенней сладостью. Данный сидр ориентирован на ценителей традиционных скандинавских методов изготовления напитков, а в качестве отличительной черты можно отметить использование исключительно природного холода для концентрации вкуса.