Пиво Fireside & Fable, выпущенное пивоварней O'Hara's Brewery из Карлоу, графство Карлоу, Ирландия, представляет собой двойной ирландский красный эль. Этот сорт является плодом сотрудничества с нидерландской пивоварней De Molen, что привносит в рецептуру влияние бельгийских и голландских пивных традиций. В основе вкуса лежит насыщенная карамельная сладость с оттенками сушёных красных фруктов, патоки и ржаного хлеба. Сочетание классических ириски с ирландскими ботаническими добавками, такими как можжевельник и болотный мирт, создаёт сложный, травянистый и слегка смолист