Sanctum Brewing Co. из города Помона, США, предлагает к рассмотрению сорт Hamish The Red, относящийся к стилю двойной красный эль. Это крафтовое пиво отличается подходом к включению репы в рецептуру, что придаёт напитку мягкий землистый оттенок, дополняя насыщенный вкус хмеля. Использование нескольких этапов хмелевой закладки формирует интенсивный хмелевой профиль при сглаженной, плавной горечи. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в насыщенных элях.