Sanctum Brewing Co., расположенная в Помоне, штат Калифорния, США, предлагает сорт Honey Blonde, относящийся к категории блонд-элей. Это пиво сочетает классические для стиля мягкие солодовые ноты с легкой сладостью, полученной благодаря использованию меда. Производство ориентировано на создание сбалансированного и питкого напитка, который будет интересен как поклонникам крафтовых сортов, так и любителям традиционных элей. Отличительной стороной данного пива является аккуратное включение меда, что придаёт вкусу дополнительную глубину, не перегружая общую гармонию.