Sanctum Brewing Co., расположенная в городе Помона, США, предлагает сорт Whiskey Barrel Aged Stout, относящийся к категории плотных стаутов. Это пиво выдерживается в бочках из-под виски, что является осознанным выбором пивоварни, стремящейся к созданию насыщенных и сложных вкусовых профилей. Производство ориентировано на ценителей, которые ищут глубокие, многослойные вкусы с тонами древесины и выдержанного алкоголя. Использование бочек из-под виски придаёт напитку дополнительную глубину и мягкость, что делает его характерной чертой данного сорта.