Sanctum Brewing Co., расположенная в городе Помона, штат Калифорния, США, представляет сорт Chocolate Stout, относящийся к категории стаутов. Это крафтовое пиво, в котором акцент сделан на плотном, насыщенном вкусе с выраженными шоколадными и обжаренными нотами. Производство ориентировано на ценителей плотных и сложных сортов, предпочитающих богатую палитру вкуса. Пиво является отличным представителем своего стиля, где баланс между сладостью и горечью достигается за счёт использования специальных сортов солода.