Пивоварня Firehall Brewery из города Оливер, Канада, представляет сорт Wind and Fire 2021, относящийся к категории портеров. Это крафтовое пиво, созданное в рамках ежегодной мемориальной серии, посвящённой памяти пивовара Карсона Руланда. Для варки использовались свежесобранные хмели, а рецептура ежегодно меняется, что позволяет добиваться новых вкусовых сочетаний. Пиво имеет тёмный и сбалансированный профиль с нотками шоколада от жареной пшеницы и лёгкой пряностью ржаного солода. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых портеров, интересующихся сезонными и мемориальными релизами.