Пивоварня Apple Blossom Brewing Company из города Фейетвилл, штат Арканзас, США, выпускает сорт Blank Canvas в стиле Sour — Berliner Weisse. Это пиво представляет собой традиционный немецкий пшеничный эль, прошедший контролируемое заражение бактериями для получения яркого, свежего и освежающего кисловатого вкуса. Сорт ориентирован на любителей крафтовых кислых стилей и ценителей классических немецких традиций, которые ценят легкие и утоляющие жажду напитки. Пиво отличается тем, что его можно употреблять в чистом виде или в сочетании с одним из ассортиментных сиропов, приготовленных на собственной кухне пивоварни, что открывает дополнительные вкусовые комбинации.