Canvas Brewing Company, расположенная в городе Хантсвилл, Онтарио, Канада, предлагает свою версию классического кёльша — «Original (with Raspberry)». Данное пиво представляет собой освежающий эль, в котором мягкий и чистый профиль традиционного кёльш-стиля дополняется добавлением малины. Пивоварня ориентируется на местных ценителей крафтовых сортов, предпочитающих эксперименты с фруктовыми нотками без потери питкости. В производстве используется подход, сочетающий уважение к исторической рецептуре с современными вкусовыми решениями. Благодаря добавлению малины, напиток приобретает лёгкую ягодную кислинку, которая гармонично вписывается в структуру оригинального сорта, не перегружая его