Пиво Red Wing Blackbird, сваренное на канадской пивоварне Canvas Brewing Company в городе Хантсвилл, провинция Онтарио, представляет собой ирландский сухой стаут с добавлением малины и голубики. Это крафтовый сорт, в котором классическая основа стиля дополнена ягодными нотами, что создаёт интересное сочетание традиционной обжаренности и фруктовой кислинки. Canvas Brewing Company ориентируется на производство сортов для местного рынка и ценителей экспериментальных крафтовых напитков. В результате получается пиво с необычным вкусовым профилем, не оставляющее равнодушными любителей нестандартных интерпретаций классических стилей.