Пивоварня Stigbergets Bryggeri, расположенная в шведском городе Гётеборг, представляет сорт Endless Summer Ale - Mosaic Single Hop в стиле американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво сфокусировано на монохмелевом охмелении, что позволяет раскрыть характер хмеля Mosaic без примеси других сортов. Производство ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, которые ценят чистоту вкуса и аромата. Данный сорт демонстрирует, как один вид хмеля может создать сложный и сбалансированный профиль.