Paulaner Brauhaus Am Schloss Regensburg, расположенная в городе Регенсбург (Бавария, Германия), представляет Rauchbier Dark & Smoky — классический баварский сорт, относящийся к традиционным копчёным лагерам. Пивоварня, известная приверженностью немецким пивным законам и региональным рецептурам, ориентирует этот напиток на ценителей аутентичных немецких стилей. Характерная копчёная нота достигается за счёт использования солода, высушенного над пламенем букового дерева, что придаёт пиву глубину и сложность. Сбалансированная горечь и тёмный цвет делают этот сорт интересным выбором для тех, кто ищет традиционные вкусы с ярко выраженной, но гармоничной дымностью