Вайлд Дак Спейсайд Но. 5

Описание вкуса и стиля

Brouwerij In De Nacht, расположенная в городе Веерт, провинция Лимбург, Нидерланды, представляет стаут Wild Duck Speyside No. 5. Это пиво относится к категории экспериментальных сортов, сочетающих традиционные для стаутов характеристики с влиянием выдержки в спиртовых бочках. В производственном процессе использовалось пятнадцатимесячное выдерживание и ферментация в бочках из-под виски Speyside с добавлением дрожжей Brettanomyces Claussenii. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных в бочках крепких стилей. Пиво является пятым из шести бочек этой серии, что подчеркивает его характер как части ограниченного, партионного выпуска.