Хейзи/ДиСи

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brew Toon, расположенная в шотландском городе Питерхед (Абердиншир), выпускает сорт Hazy/DC, относящийся к стилю New England IPA. Это крафтовое пиво создано с акцентом на яркие хмелевые характеристики, что характерно для современных представителей стиля. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и ароматных сортов, предпочитающих эксперименты с хмелем. Использование хмелей Idaho 7, Sabro, Mosaic и Citra в сочетании с применением тиолизированных дрожжей позволяет добиться выраженных тропических и цитрусовых оттенков во вкусе и аромате.