Two Thumb Brewing Co, расположенная в Крайстчерче, Новая Зеландия, представляет сорт South Island Bourbon Scotch, относящийся к стилю Scotch Ale / Wee Heavy. Это крафтовое пиво, выдержанное в бурбонных бочках, что придаёт ему характерные ванильные ноты и согревающий вкус. Сорт ориентирован на ценителей выдержанных и насыщенных элей, предпочитающих сложные вкусовые профили. Данное пиво предлагает сочетание бисквитного солода и бочковой выдержки, создающее гармоничный букет.