Хоптаун Фанк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Two Thumb Brewing Co, расположенная в Крайстчерче, Новая Зеландия, предлагает сорт Hoptown Funk, выполненный в стиле сухого охмеленного кислого эля. Это крафтовое пиво сочетает характерную кислинку, свойственную sour-стилям, с яркими хмелевыми нотками, полученными в результате дополнительного охмеления. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Сухое охмеление придаёт напитку дополнительную ароматическую сложность, не перегружая при этом основную кислую основу.