Пивоварня Two Thumb Brewing Co., расположенная в Крайстчерче, Новая Зеландия, представляет сорт Midnight Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе характерную кислинку с добавлением фруктовых компонентов, что создает сбалансированный и освежающий профиль. Производство ориентировано на локальный рынок, однако сорт также привлекает внимание ценителей экспериментальных стилей за пределами региона. Пиво отличается выразительным вкусом, в котором кислотность и фруктовые ноты дополняют друг друга, не перебивая общей гармонии напитка.