Пивоварня Two Thumb Brewing Co, расположенная в Крайстчерче, Кентербери, Новая Зеландия, представляет Gooseberry Sour. Этот сорт относится к категории фруктовых сауров и является примером современного крафтового пивоварения, ориентированного на эксперименты с местными ингредиентами. Производство сфокусировано на создании освежающих и легких для восприятия кислых сортов для широкой аудитории, интересующейся новыми вкусами. Отличительной стороной этого пива является использование сока крыжовника, который придает напитку характерную терпкость и свежесть.