Кёльш

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Two Thumb Brewing Co из города Крайстчерч, Новая Зеландия, представляет свою интерпретацию традиционного кёльнского стиля Kölsch. Это крафтовое пиво, сваренное по технологии лагера, но с использованием элевых дрожжей, что придаёт ему более полное тело и фруктовый оттенок. Для охмеления применяются хмели Riwaka, которые добавляют аромат тропических фруктов, создавая характерный вкусовой профиль, сочетающий ноты летних фруктов и мёда с лёгким оттенком пшеницы. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными версиями классических европейских стилей.