Хоп Хелмет

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Two Thumb Brewing Co, расположенная в новозеландском городе Крайстчерч (регион Кентербери), представляет сорт Hop Helmet, относящийся к категории IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих сбалансированные образцы. В производстве используется подход, при котором хмель сорта Нельсон Совин, дающий фруктовые и цитрусовые оттенки, является центральным элементом вкусового профиля. Кристальные солода в засыпи обеспечивают карамельные ноты, напоминающие яблоко в карамели и пончик с джемом, что создает сбалансированную горечь, свойственную данному стилю.