Солодовое пиво Sour Pils, сваренное на пивоварне Avid Brew Company из города Сент-Питерсберг, штат Флорида, представляет собой гибридный сорт, сочетающий характер пилснера с кислинкой. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей экспериментальных стилей, ищущих новые вкусовые сочетания. В производстве используется подход, предполагающий отход от классических канонов лагера в сторону более сложного и неожиданного вкусового профиля. Необычное сочетание солодовой основы и выраженной кислинки делает этот сорт заметным представителем современной американской крафтовой сцены.