А Литл Келп Гоуз Лонг Вэй

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bullhouse Brew Co, расположенная в Белфасте, Северная Ирландия, предлагает сорт A Little Kelp Gose Long Way, относящийся к категории традиционных гозе с добавлением морских водорослей. Это крафтовое пиво производится с использованием ламинарии от Strangford Lough Seaweed Company, что является первой морской фермой на озере Стрэнгфорд-Лох за несколько поколений. Напиток подвергается сухому охмелению и сбраживается с помощью Lactobacillus Brevis, что придаёт ему характерную кислинку. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания, и отличается использованием местного ингредиента — морской капусты, что придаёт пиву солоноватый