Пивоварня Bullhouse Brew Co, расположенная в Белфасте, Северная Ирландия, представляет сорт Rolling Patrick, выполненный в стиле New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво, при создании которого применяется множественное сухое охмеление, сочетающееся с фруктовыми эфирами собственной дрожжевой культуры. Пиво ориентировано на ценителей современных, хорошо охмелённых и при этом мягких сортов с насыщенным ароматом. Благодаря выбранной технологии, напиток обладает плотным, но питким телом, что является одной из отличительных особенностей данного представителя стиля.