Пивоварня 19°-81° Brewing Company, расположенная в городе Джорджтаун на Каймановых островах, представляет сорт Tropical IPA, относящийся к стилю American IPA. Это крафтовое пиво, в производстве которого используются барабанно-обжаренные солода, придающие напитку янтарный оттенок и ноты мёда с ириской. Особенностью данного сорта является тройное сухое охмеление с использованием пяти сортов хмеля: Azacca, Amarillo, Mosaic, Citra и небольшого количества Columbus. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, которые ищут сбалансированное сочетание хмелевой горечи и солодовой сладости, и предлагает интересный вкусовой профиль, способный привлечь внимание любителей насы