Пиво «Big Simcoe Chased Amarillo» от валлийской пивоварни Lines Brew Co., расположенной в городе Аск, графство Монмутшир, представляет собой стиль California Common. Это крафтовое пиво, которое сочетает в себе черты лагера и эля, так как сварено с использованием швейцарских дрожжей для лагера при высокой температуре под давлением. В производстве применяется значительное количество хмеля — 15 граммов на литр, что создаёт выраженную хмелевую составляющую. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и хмелевых крафтовых сортов, которые ищут нестандартные сочетания традиций. Плотная хмелевая закладка обеспечивает интенсивный аромат и вкус, делая этот образец отличным