Пивоварня Brew Buddies, расположенная в городе Суонли-Виллидж, графство Кент, Англия, представляет свой сорт Simcoe Oat Pale. Это одноразовая варка в стиле блонд-эль, выполненная как овсяный пэйл-эль с использованием хмеля Симко. Пиво имеет слегка мутный внешний вид и отличается мягкими цитрусовыми нотами во вкусе. Использование овсяных хлопьев в засыпи обеспечивает этому сорту бархатистую текстуру и округлое тело. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих сбалансированную хмелевую горечь в сочетании с гладкой текстурой.