Пивоварня Little Creatures Brewing, расположенная в городе Фримантл, Австралия, представляет сезонный зимний сорт The Hotchkiss Six, относящийся к стилю стаут. В производстве используются карамельный, английский шоколадный солод и жжёный ячмень, а также овёс, что формирует плотное и округлое тело напитка. Добавление новозеландских хмелей Rakau и Southern Cross придаёт пиву фруктовые ноты и лёгкий анисовый оттенок. Этот сорт ориентирован на любителей плотных тёмных сортов, а его отличительной стороной является использование овса, который обеспечивает более полную и бархатистую текстуру.