Хани Энд Бэйзил Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Blind Bat Brewery, расположенная в городе Сентерпорт, штат Нью-Йорк, США, предлагает сорт Honey & Basil Ale, относящийся к категории пива с добавлением пряностей и трав. Этот крафтовый эль создан на сочетании английских и немецких солодов, а также английских хмелей и дрожжей. В начале варки в сусло добавляется мед с гор Катскилл, а ближе к концу — местный органический базилик. Такой подход ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, которые ценят нестандартные вкусовые сочетания. Пиво обладает сложным ароматом, в котором сладость меда гармонично дополняется свежими травянистыми нотами базилика, что делает его интересным образцом своего стиля.