Пиво HoeyBier (Batch 3) от американской пивоварни Sante Adairius Rustic Ales, расположенной в городе Капитола, штат Калифорния, представляет собой сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Эта крафтовая пивоварня известна своим вниманием к традиционным методам ферментации, что позволяет создавать сложные и многогранные вкусы. Сорт ориентирован на ценителей, которые ищут нестандартные интерпретации классических бельгийских и французских деревенских элей. Особенностью данной вариации является использование уникального штамма дрожжей, который придаёт напитку выразительные пряные и фруктовые ноты, характерные для лучших представителей стиля сейзон.