Пивоварня Panhead Custom Ales, расположенная в городе Аппер-Хатт, Новая Зеландия, представляет сорт Batch 259 Tea & Biscuit Brown Ale. Это крафтовый эль в стиле браун-эль, в котором карамельные и ореховые ноты солода сочетаются с тонким поджаренным оттенком, а добавление чая приносит сладковатый цветочный аромат и вкус. Пиво ориентировано на ценителей нестандартных вкусовых сочетаний, ищущих новые гастрономические впечатления. Характерной особенностью этого сорта является имитация одновременного употребления чая, печенья и пива, что достигается за счёт сбалансированного введения чайных нот в традиционную рецептуру.